Studentenfutter

Milch, Zucker, Mehl, wenn vorhanden Vanilleschote (ausgekratzt, mit Milch aufkochen, danach wieder entnehmen)

Milch mit Zucker aufkochen und neben bei etwas Mehl mit kalter Milch anrühren. Wenn die Milch aufgekocht hat, das Mehl langsam mit einem Schneebesen einrühren. Kurz aufkochen. Fertig! Anmerkung: Die kleinen Klümpchen die manchmal entstehen... sind einfach der Hammer!!! TIPP: Man kann die Mehlsuppe gut mit Obst kombinieren. Anmerkung: Dieses Gericht ist eins meiner Favoriten aus meiner Kindheit. Viele sagen, die es noch nicht probiert haben, iihh was soll das sein, dann probieren sie es und sie sind begeistert. Was noch dazu kommt. Es ist super billig und super schnell zubereitet. BILD

1 l Milch, 8 Eier, 250 g Zucker, 1 lg Zitrone; abger. Schale, Zimt, 2 Zwiebäcke; gerieben- oder 8 Butterkekse

Eier mit dem Löffel verrühren, nach und nach die übrigen Zutaten beimischen und zuletzt die gemahlenen oder geriebenen Kekse. 2 bis 2 1/2 cm dick in eine flache Backform oder auf ein Backblech tun. Bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde im Ofenbacken, bis die Masse goldgelb und fest ist. TIPP: Auf der Insel La Gomera pflegt man diesen Nachtisch mit Honig zu überträufeln.

für 4 Personen, 60 g Cornflakes, 4 dl heiße Milch, 60 g Zucker, 1 pk Vanillezucker, nach Belieben mehr; 50 g Rosinen, 20 g Kokosflocken, 50 g Nüsse; gehackt, 50 ml Rahm; geschlagen

Cornflakes mit Milch, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Hälfte der Masse in eine gut gefettete, feuerfeste Form geben. Darüber eine Schicht aus gehackten Nüssen, Rosinen und Kokosflocken streuen. Mit dem Rest der Cornflakes -Mischung bedecken und mit dem geschlagenem Rahm gleichmäßig bestreichen. Bei 200 Grad in der Mitte des Backofens ca. 20 Minuten gratinieren, bis die obere Schicht braun wird.

100 g Blätterteig, 30 g Haselnüsse; gerieben, 20 g Kokosflocken, 25 g Rosinen, 30 g Zucker, 500 ml Milch, 100 ml Rahm; geschlagen,

Den Blätterteig dünn auswallen, backen, erkalten lassen und in kleine Stücke brechen. Mit den Haselnüssen, den Kokosflocken und den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben. Zucker und Milch aufkochen, über die Blätterteigmischung geben. Den geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im Backofen bei etwa 220 Grad C gratinieren.

2 Äpfel, 1/8 l Wasser, 2-3 EL Zucker, 1/8 Milch, 25 g Hartweizengrieß, wenn vorhanden Vanilleschote (ausgekratzt, mit Milch aufkochen, danach wieder entnehmen)

Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden. Das Wasser mit Zucker zum kochen bringen und die Apfelstücke darin kurz mitdünsten. Die Milch hinzufügen und aufkochen. Den Grieß hineinrühren und auf der Kochstelle ohne Wärmzufuhr ausquellen lassen. Anmerkung: Der 5 Minuten Grießbrei von Dr.DenNamenichjetztnichtnennenwill. ist voll okay. Da Brennt der Grießbrei nicht an und ist auch schneller Fertig. TIPP: Kakao mit der Milch aufkochen, und schon hat man mal Schokogrießbrei (Dann aber die Äpfel weglassen). BILD

Kalt oder warm servierbar. Wenn man die ganze Sache vorher aufkocht, dann weichen die Haferflocken besser auf und der Zucker löst sich besser. BILD

0,25 Rundkornreis, 0,2 Milch, 0,4 Wasser, Zucker (Rezept nicht getestet. Wird normal nach Augenmaß von mir gekocht)

Wasser und Zucker aufkochen, den Reis darin Weich kochen. Wenn er fast gar ist die Milch dazu geben und nochmals abschmecken. Man kann dazu Zucker & Zimt oder Früchte servieren. Anmerkung: Der 5 Minuten Milchreis von Dr.DenNamenichjetztnichtnennenwill. ist voll okay. Da Brennt der Milchreis nicht an und ist auch schneller Fertig. TIPP: Kakaopulver zum Schluss einfach unterrühren, und schon hat man mal Schokomilchreis. BILD

Wasser und Milch mit Zucker aufkochen und darin die Nudeln nach vorgeschriebener Zeit darin kochen. Durch das Sieb gießen und mit Vanillesoße servieren.

Zwieback in einer kleinen Schüssel zerbrechen, Milch mit Zucker aufkochen und über den Zweiback geben. Kurz ziehen lassen... Fertig

Ganz einfach die geputzten Früchte mit kalter gezuckerter Milch übergießen und genießen. Schmeckt einfach traumhaft zur Sommerszeit. BILD

für 10 Personen 0,12 kg Haferflocken, 0,15 l Milch, 0,15 kg gemahlene Haselnüsse, 1,2 kg Äpfel 0,12 kg Grießzucker, 0,05 l Zitronensaft, 0,2 kg Jogurt, Saisonfrüchte, gemischt, 0,2 Vollrahm

Äpfel rüsten und raffeln, Haferflocken mit Milch quellen lassen, Saisonfrüchte klein schneiden und den Rahm schlagen als Vorbereitungen. Die Zubreitung dann wie folgt: Den Zucker, Zitronensaft und Joghurt vermischen und danach die Haferflocken, Früchte und Schlagrahm darunter mischen.

für ganz schön viele Personen, 3l Milch, 0,5 l Schlagsahne, 10 geschälte und geraspelte Äpfel, 500g Haferflocken, 250g Rosinen, Honig zum abschmecken

Milch und Sahne aufkochen. Dann der reihen folgen dazu geben Haferflocken, Äpfel, Rosinen und zum Schluss den Honig. In eine Form geben, abkühlen lassen und Stürzen... Mann kann es wie Kuchen aufschneiden und zum Beispiel zum Frühstück essen.